伝統の継承 ～ピュイフォルカとエルメス(HERMES)
１９９３年からエルメスグループの一員となったピュイフォルカ。
その背景にあったのは、ピュイフォルカとエルメスがもつ
職人技の伝承とモノづくりへのこだわりが合致したころからでした。
エルメス同様、ピュイフォルカも長い歴史と技術を持つブランドです。
時代が変わっても職人の技とモノづくりへのこだわりは変えないという姿勢が
合致し現在でもピュイフォルカの伝統技術が守られ、伝承されています。
だからこそ、今なおピュイフォルカの銀製品は高い評価を受け、世界中の憧れの食器として多くの人々を魅了し続けているのです。
フランスのブランド、ピュイフォルカとは
カトラリーや食器などを展開しているフランスを代表する銀製品のブランド。
最高純度の銀を使ってきらびやかで実用性を兼ねた製品を職人が手作業で仕上げられた
カトラリーは最高評価を受け、大統領官邸のエリゼ宮の晩餐会でも使用されるほどです。
１８２０年：エミール・ピュイフォルカがパリのマレー地区にて刃物工房として創業。
１７～１８世紀には高い技術力を身に着け２０世紀を超えるころにはパリのオル
フェーブル（金銀細工師の総称）の店と言われるようになりました。
１９９３年よりエルメスのグループの一員になる。
ピュイフォルカ・シャンパンバーは東京銀座に
エルメス(HERMES)銀座店の２階にあるピュイフォルカ・シャンパンバーは
軽食とお酒が楽しめるカフェ＆バーです。
料理だけでなく、店内の内装や家具も魅力。
店内にディスプレイしてあるピュイフォルカの作品を見ることができ、
エルメスのソファーや家具で優美な時を過ごせる空間になっています。
＜ピュイフォルカ・シャンパンバー＞
住所：東京都中央区銀座５－４－１ エルメス 銀座店 ２階
電話：０３－３２８９－６８１１
営業時間：月～土 １１：００～２０：００ 日 １１：００～１９：００
